Yemek Kategorileri - Sebze yemekleri - Salatalar
Sebzeleri ile yapılmış leziz salatalar...
ARAP KADI SALATASIDomates, salatalık, taze naneyi yıkayıp kuşbaşı doğrayın. Kaşar peyniri, havuçları soyup rende yapın ve hepsini geniş bir kap içerisinde sızma yağ limon suyu ve tatlandırıcılar ile karıştırıp
AVAKADO SALATAYeşillikleri yıkadıktan sonra doğrayın portakalı soyup çekirdeksiz dilimleyin ve limon suyunu çiçek yağını karıştırarak avakadoları dilim dilim doğrayıp salata içerisine karıştırın ve servis tabağına
BAKLA VE BEZELYE SALATASIBakla ve bezelyeler ayrı bir kap içerisinde haşlanıp hazırlanır maydanoz, dereotu ve yeşil soğanları doğrayıp çukur bir kap içerisinde bakla ve bezelyeleri ilave edip tatlandırıcıları ilave ederek çiçek yağı
BARBUNYA SALATABarbunya fasulye akşamdan ıslanıp haşlanır. Diğer bir kap içerisinde piyaz soğan çekilip domateslerin kabukları çıkartılıp ince doğranıp maydanoz ince kıyılıp iyice karıştırılır limon suyu ve çiçek yağı
BEZELYELİ PATATES SALATAPatatesleri ayrı bir tencerede haşlayıp soğutun kabuklarını soyup, soğanları piyaz şeklinde doğrayın. Çarlı biberleri, maydanozu doğrayıp tatlandırıcıları ilave ederek çukur bir kap içerisinde
CEVİZLİ KEREVİZ SALATASIKerevizleri soyup rendeden çekiniz, limonlu suda bekletiniz. Diğer tarafta cevizleri ufak parçacıklara bölünüz rendelenmiş kerevizleri de limonlu sudan alıp sıkınız ve bir kap içerisinde mayonezi
ELMALI BROKOLİ SALATABrokolileri kaynatılmış limonlu suda haşlayın. Elmaların kabuklarını soyup brokolileri belirli bir parçalara bölüp, kırmızı biberi, yeşil biberi bıçak sırtı doğrayıp mayonez karıştırılarak tatlandırıcıları da
ELMALI ROKA SALATASILimon suyu, bal, hardal, tuz ve karabiberi karıştırın. Çırpma teliyle çırparak sıvı yağı ilave edin.
ELMALI VE KEREVİZLİ SALATAEt, salam ve kabuğu soyulmamış elmaları küçük küçük doğrayın. Kerevizi ve saplarını
FASULYE SALATASIBir tencerede fasulyeleri üstünü örtecek kadar suyla doldurun. 45 ml. yağ ve tuz ile bir taşım kaynatın.
Benim Hakkımda
İSMAİL KARATAŞ 1950 yılında Bolu İli Mengen Babahızır köyünde dünyaya geldi. İlkokul eğitimini takiben, Zonguldak Ferah Lokantası’nda daha sonra Ankara’da çeşitli restaurantlarda...

