Yemek Kategorileri - Et Yemekleri - Balık Yemekleri
Çeşitli balıklar kullanılarak yapılan yemek tarifleri ve püf noktaları...
ŞARAP SOSLU KARİDESKaridesleri haşlamadan önce yıkayıp bira içerisinde 30 dakika bekletin. Sarımsakları dilimleyip domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Bir tavaya çiçek yağı
BARBUNYA BALIĞI NİŞUAZBarbunyaları temizleyip tuzlayın, biberleyip limon suyunu ilave edin. İçlerine birer defneyaprağı koyun. Rafine yağını küçük bir tencereye koyup kızdırın. Soğan ve sarımsağı
BROKOLİLİ TRANCA ŞİŞKömür veya elektrik ızgarasını yüksek ateşe çıkarın. Zeytinyağı, tane karabiber ve dört adet defneyaprağını derin bir kaba koyun.
BUHARDA LEVREK FİLETOSUÖncelikle levrek kılçıklarından balık suyu elde edin. Mantarları köklerindek...
DENİZ MAHSULLERİ GÜVEÇKaridesleri ve diğer deniz mahsullerini temizleyip yıkayın. Mantar, yeşilbiber ve domatesleri kuşbaşı doğrayalım. Soğanları ince doğrayıp ayrı bir kap içerisine çiçek yağını koyup hazırlanan malzemeleri sote
ENGİNAR GÖBEĞİNDE DENİZ MAHSULLERİ KARNAVALIKılçıkları çıkartılmış balıkları kuşbaşı doğrayın, kalamarları dilimleyip iç midyeleri limonlu suda haşlayarak bir süzgece alınız. Soğanları ince doğrayıp tereyağını
ENGİNARLI SOMONEnginarların saplarını kesin ve limon sürün. Limon suyu, tuz ve suyu kaynatın, enginarları 20–25 dakika yapraklarıyla pişirin.
FIRINDA SEBZELİ ÇİPURABalığı temizleyip her iki tarafına da çizik atın. Önce tavada Patatesleri hafif kızartın. Ardından biberleri Sarımsakları, soğanları ve domatesleri ekleyip biraz daha
GÜVEÇTE BALIK ÖGRETENFileto balıkları beş eşit parçaya bölerek güvece dizelim. Soğan, sarımsak, defneyaprağı, tane karabiber üzerine serpiştirelim. Dibi kalın bir tava içerisinde yağı eritip unu karıştırın un hafif
Rastgele: CEVİZLİ KEK
TÜRK MUTFAĞI
TÜRK MUTFAĞI: Türkler, Asyalı olarak zengin bir malzemeye sahiptirler. Mezopotamyalıların baharatlı, çiğ etli tatlılarını Asyalı malzemeyle birleştirmişler, Anadolu ekolojisinin çok çeşitli...
