ÇİFTLİK KÖFTE
Pirinci yıkayıp 2 su bardağı sıcak su ile diri haşlayıp süzün. Biberi ince kıyın. Bütün malzemeleri karıştırın. Köftenin...

ÇILBIR KÖFTE
Dana kıymayı, maydanozu ince doğrayıp kuru soğanı rendeden geçirip, tatlandırıcıları ilave edip iyice yoğurun. Avuç içinde yassı şeklinde ızgarada pişecek duruma getirin. Diğer bir tarafta

AKDENİZ USULÜ KÖFTE
Kereviz yapraklarını yıkayın. Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeksiz yapın. Havucu, kerevizi soyup mutfak robotunda miks yapın soğanları ince kıyıp domatesleri doğrayın. İki diş sarımsağı doğrayıp bir miktar

BULGUR KÖFTE
Patatesleri haşlayıp, bulgurları içine atıp kapağını kapatıp hafif soğutun. Kıymayı, tatlandırıcıları, rendelenmiş soğanı karıştırarak iyice yoğurun. Parçalara bölüp istediğiniz şekilleri vererek

BULGURLU KÖFTE
Bulguru sıcak suyla yıkayıp, bırakın. Soğanı rendeleyin. Kıyma, şişmiş bulgur, yumurta, soğanın yarısı, tuz, kırmızıbiber...

ISPANAK KÖFTE
Ispanakları yıkayıp süzdürün, ayrı bir kapta margarini eritin. Soğanları ince doğrayıp bir tencerede kavurun, ıspanakları ince doğrayıp soğanla beraber kavurup soğutun. Soğumuş ıspanakları ufalanmış beyaz peynir

IZGARA KÖFTE
Soğanları rendeleyip ekmek içini ıslatıp suyunu sıkın, maydanozları ince doğrayıp bir kap içerisine malzemeleri birleştirin tatlandırıcıları ilave edip iyice yoğurun. Ufak parçalara bölüp yassı şekilde