APFEL STRUDEL (ELMALI PIE)-AVUSTURYABlenderde hamurun içine giren 200 gr. un, 20 gr. Sıvı yağ, 1/2 çay kaşığı tuz ve 3/5 su bardağı su karıştırılıp çıkartılır...
BİRYANİ (HİNDİSTAN)Büyük bir tencerede kaynayan suya önceden yıkanıp süzülen pirinç katılır. Tencere tekrar kaynamaya başlayınca ateş kısılır...
BALKABAĞI TURTASI (AMERİKA)Şeker, tuz, hindistancevizi, tarçın, süt, su, yumurta sarıları ve balkabağı ateşe dayanıklı bir kâseye koyulur. Üzerine...
BANANA SPLİT MUZLU DONDURMA (AMERİKA)Muz uzunlamasına ikiye kesilir ve derin olmayan bir kasenin kenarlarına koyulur. Dondurma topları muzların...
BORÇ ÇORBASI (RUSYA)10 bardak su ile kemikli parça et tencereye konur. Kemikler etlerinden ayrılana kadar pişirilir. Piştikten sonra et suyu...
CEPLİ BİFTEK (AMERİKA)Kontrfilenin yağları temizlenir. Üst tarafı boyunca 4 - 6 küçük cep kesilir. Tereyağı bir tavada kızdırılarak istiridye ile...
DİL BALIĞI FLORANTİNE (Alman mutfağı)Dil balıklarını tuz ve biberle tatlandırın, ıspanak yapraklarını balıkların içerisine koyun sarın, bir kaba koyun...
Bir kabın içerisinde yumurta, soğan, 2 kaşık su iyice karıştırılır, kıyma ve ekmek karıştırılır...
HAMMURG TAVUĞU (ALMANYA)Delikli bir süzgeç yardımıyla mantarlar yağdan alınır ve fazla yağ süzdürülür. Sonra tavuklar aynı yağa aktarılıp, 2-3 dakika kızartılır. İnce halkalar halinde doğranmış ...
ISPANAK-BAL KABAK İLE DOLDURULMUŞ PİLİÇ GÖĞSÜ (MALTA)Bir tencerede yıkanmış ıspanağı ve rendelenmiş balkabağını 40 gr tereyağıyla soteleyin tuz ve biberle tatlandırın...
İletişim Bilgilerim
İsmail Karataş Hemera Otel Baş Aşçısı Her türlü soru ve öneriniz ile ilgili benimle iletişime geçebilirsiniz....

