FIRINDA ISPANAKLI PATATES
Önce patatesler bol suda haşlanır ve kabukları soyulur, daha sonra bu patatesler halka halka...

FIRINDA KABAK
 Kabağı halka halka veya kibrit çöpü gibi doğrayın. Su ile birlikte 20 cm uzunluğunda...

ISPANAK KÖKÜ MIHLAMA
Yayvan bir tencere içerisine margarini ve tereyağı ilave edip kızdırın soğanları ince doğrayıp Kızdırılan margarine ilave edip çevirin ve kıymayı ilave ederek ara sıra çevirip ıspanakları iyice bol suda yıkadıktan

KABAK SANDAL SEFASI
Kabakların uç kısımlarını kesip ortadan bölün, suda haşlayın süzdürüp içini boşaltın bir tepsiye dizin. Ayrı bir kap içerisinde peynir ve dereotunu tatlandırıcılar la karıştırıp kabakların içine doldurup

KABAK SUFLE
Kabaklar yıkanıp, kabukları soyulur ve derince bir kapta rendelenir. Bir miktar tuz serpilip hafifçe sıkarak sular akıtılır. Kabın içine un ilave edilir, tahta bir kaşıkla hafifçe çevrilir...

KARNABAHAR TAVA
Karnabaharları limonlu suda haşlayıp süzdürün, soğutup una ve yumurtaya batırıp çiçek yağında kızartınız. Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis yapınız.

KIRMIZI MERCİMEKLİ ISPANAK
Mercimek 4 saat öncesinden tuzlu suda bekletilir. Ispanaklar yıkanıp. Süzüldükten sonra da iki parmak kalınlığında doğranır...

MANTARLI FIRIN PATLICAN
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun. Limonlu suda 10 dakika bekletin. Suyunu sıkıp ezin.
Bir tencereye 2 kaşık margarin koyup, ince kıyılmış soğan ve mantarları

PAPATESLİ KAYGANA Yoğurt Sos İle
Patatesleri soyup haşlayıp süzdürün çukur bir kap içerisine koyup el blendırında iyice çırpın baharatları ve kremayı ilave ederek kepçe den süzülecek bir kıvama getirdikten sonra teflon