Yemek Kategorileri - Et Yemekleri - Balık Yemekleri
Çeşitli balıklar kullanılarak yapılan yemek tarifleri ve püf noktaları...
GÜVEÇTE LEVREKSoğanı soyup ince ince kıyın. Sarımsakları soyun. Sivri biberlerin tohumlarını ayıklayıp önce uzunlamasına sonra enlemesine ikiye bölün,
GÜVEÇTE MENGEN USULÜ ALABALIKAlabalıkları temizleyip fileto yapınız. Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayın ve diğer malzemeleri de ince doğrayıp hazır hale getirin. Bir tava içerisine tereyağını eritip sarımsakları sote yapın ve yağı süzdürüp sarımsakları kullanmayın
GRİDA SAFRAN SOS EŞLİĞİNDEGrida balığını fileto çıkarın. Diğer sebzeleri jülyen doğrayıp sıcak suda haşlayın sonra soğutup tekrar ılık suda bekletin. Soğanları, domatesin kabuğunu soyup ince doğrayın. Dibi düz bir tava içerisine sızma
HAMSİ BUĞLAMAAyıklanmış, kılçığı çıkarılmış hamsi filetolarını yıkayıp süzün. Soğanı temizleyip küb şeklinde doğrayın.
HAMSİ MÜJVERHamsileri kemiksiz ayıklayıp ikiye veya üçe bölün bolsuda yıkayıp süzdürün patatesleri soyup rendeden.
HARDAL TOHUMLU LEVREKBalıkları irice doğrayın. Üzerine tuz ve limon suyu döküp buzdolabında bekletin....
HAVUÇLU SUDAK700 gr. havucu temizleyip, bıçakla ince uzun olarak dilimleyin. Maydanozu ince kıyın, saplarını ayırın.50 ml. portakal suyu, 50 gr. tereyağı, 30 ml. elma sirkesini bir tencerede,
HOLLENDEZ SOSLU LEVREKBrokoliyi ayıklayın, parçalara ayırın. Sap kısımlarını dilimleyin. Kaynayan tuzlu suda 7-10 dakika haşlayıp süzgece alın ve soğuk suya tutun.
Rastgele: SÜTLÜ İRMİK TATLISI
Hoşgeldiniz
İnsanoğlunun dünyadaki en büyük zevklerinden birisi yemek yemektir. Bu sebeple insan nerede olursa olsun her şeyden önce karnını doyurma çabasını gösterir. Diğer...
