PATATES BASTI
Patateslerin kabuklarını soyun parmak şeklinde doğrayın yıkayıp süzgece çıkartın, margarini bir tencere içerisinde...

PATATES DOLMASI
Patatesleri soyup, içlerini oyun. Eti tencerede kavurup, soğanı ilave edin. Yağı ekleyin.
Kavrulunca salçayı ekleyip, biraz pişmeye bırakın. Havucu kazıyıp küp şeklinde doğrayın....

PATATES OTURTMA
Patatesleri soyup içini oyun, bol çiçek yağında altın sarısı olana kadar kızartın. Soğanları ince doğrayın ayrı bir tencere içerisinde sıvı yağda karıştırın ve dana kıymayı ilave ederek kavurun

PATATES SEPETİ
Patatesleri kabuklu haşlayın. Soyun. Soğan ve sosisleri ince ince kıyın. Sıvıyağı kızdırıp soğan ve sosisleri kavurup ocaktan alın...

PATLICAN BEĞENDİ
Patlıcanları bol yağda kızartıp kabuklarını soyun. Dibi kalın bir tencerede margarini eritip sarımsakları, kuru soğanı ince doğrayıp pembeleşene kadar kavurup unu ilave ederek çırpma tel ile karıştırıp sütü

PATLICAN SİLKMESİ
Patlıcanları alaca soyup tuzlayın, acısını alması için 20 dakika bekletin. Daha sonra soğuk suda yıkayıp sıkarak çıkartın. Ayrı bir tencereye yağ koyup patlıcanları kızartın, diğer bir tencerede ince kıyılmış

SALÇA SOSLU PIRASA MÜJVERİ
Pırasaları temizleyip küçük küçük doğrayın. Teflon tencereye alıp kısık ateşte kendi suyuyla pişirin.Tencereyi ocaktan alın. Pırasalar ...

SEVDA SANDALI
Patlıcanları alaca soyup sıvı yağda kızartın. Çukur bir kapta kıyılmış maydanoz, krem peynir, kıyılmış salam ve galeta tozunu iyice karıştırın.Yumurta ve karabiberi...

SOĞAN DOLMASI ETLİ
Soğanları soyup üst kısımlarını kapak şeklinde kesin. İç kısımlarını çıkartın. İçi boş soğanları kaynar suda

TEL MAKŞİ
Kabaklar yıkandıktan sonra kazınarak ortadan ikiye bölünüp, dolma gibi oyulur. Sırası ile soğan, kıyma, sivribiber, domates kavrulur.Maydanoz...