Yemek Kategorileri - Et Yemekleri - Köfteler
Köfte çeşitleri ve tarifleri...
TEPSİ BULGUR KÖFTEÇiğ köfte yapar gibi kıymanın yarısını ince kıyılmış kuru soğanı pul biberi ve tatlandırıcıların yarısını atıp iyice yoğurun ve yayvan bir tepsinin altını yağlayıp hazırlanan malzemeleri serin.
TEPSİ KÖFTEDerince bir kaba kıymayı, rendelenmiş soğanı, dövülmüş sarımsağı, ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek içini, yumurtayı, zeytinyağını, kaşar peyniri...
TERBİYELİ SULU KÖFTEKıyma, tuz, karabiber, pirinç ve rendelenmiş soğanlar iyice yoğrulur. Sonra küçük bilye şeklinde yuvarlandıktan...
Rastgele: SOĞAN SALATASI
TÜRK MUTFAĞI
TÜRK MUTFAĞI: Türkler, Asyalı olarak zengin bir malzemeye sahiptirler. Mezopotamyalıların baharatlı, çiğ etli tatlılarını Asyalı malzemeyle birleştirmişler, Anadolu ekolojisinin çok çeşitli...
