Yemek Kategorileri - Hamur İşleri - Börekler
Hamur işlerinin vazgeçilmezlerinden börek tarifleri...
SELANİK GEVREĞİBütün malzemeleri karıştırarak bir hamur yoğurun. Yağlanmış fırın tepsisine hamuru düzgünce yayın. 180 derece ısıtılmış fırında...
TALAŞ BÖREĞİEtleri kuşbaşı doğrayıp, soğanları piyaz şeklinde çekip haşlanmış havuçları ve patatesleri zar şeklinde doğrayın. Ayrı bir tencere içerisinde margarini eritin. Soğanları ve eti ilave ederek kavurun
TAVA BÖREĞİ1/2 su bardağı unu bir kenara ayırın. Kalan un, yumurta, yoğurt, 1 tatlı kaşığı tuz ve 125 ml.
TON BALIKLI VE ZEYTİN EZMALİ BÖREKMilföy hamurunu çözülmeye bırakın. Kapari, kekik, sarımsak, hardal ve 2 yemek kaşığı
ZEYTİNLİ ANASONLU ÇÖREKYumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayırın. Anason, zeytin ezmesi hariç tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp...
Rastgele: KAZAN KEBABI
Benim Hakkımda
İSMAİL KARATAŞ 1950 yılında Bolu İli Mengen Babahızır köyünde dünyaya geldi. İlkokul eğitimini takiben, Zonguldak Ferah Lokantası’nda daha sonra Ankara’da çeşitli restaurantlarda...
