SAFRANLI DENİZ MAHSULLERİ RİSOTA (MALTA)Bir kapta tereyağının yarısını ısıtın, soğanı ve sarımsağı soteleyin, pirinci ilave edin...
SZECHAUN USULÜ DANA ETİ ŞERİTLERİ (Çin- pekin)Pişirmeden önce ilk beş malzemeyi ve eti bir kapta sherry, oyster sos,su, ezilmil biber ve mısır...
TATLI PİRİNÇ ÜZERİNDE BAHARATLI BALIKBalıkları temizleyin marineye koyun aynı zamanda, şekeri bir kapta karamelize edin
TEKSAS TEPSİ PASTASI (AMERİKA)125 gr. margarin ve bir bardak su birlikte kaynatılır. Ayrı bir kapta un, tuz, yumurta, vanilya, 2 bardak pudra şekeri...
VİYANA ŞNİTZELİ (AVUSTURYA)Un, biber ve tuz karıştırılır. Şnitzel için hazılanmış et bu karışıma bulanır. Her parça önce yumurtaya sonra da galeta ununa batırılır. Yağ kalın bir tavada...
VİYANA TAFELSPITZ - TAZE SOĞAN SOSLU BİFTEK (AVUSTURYA)Yeşillikler yıkanır ve ayıklanır, ince ince doğranır. Taze soğan soyulur ve yarıya bölünür. Düdüklü tencerede defne...
VIKTORYA USULÜ DANA BİFTEK (İNGİLTERE)Dana biftekleri zeytinyağında sote edilip üzerlerine tuz biber ekildikten sonra fırına girebilir bir kaba yerleştirilir...
Rastgele: BADUŞ AŞI
Benim Hakkımda
İSMAİL KARATAŞ 1950 yılında Bolu İli Mengen Babahızır köyünde dünyaya geldi. İlkokul eğitimini takiben, Zonguldak Ferah Lokantası’nda daha sonra Ankara’da çeşitli restaurantlarda...
