Yemek Kategorileri
ÇorbalarSadece çorbalara özel tarifleri bu kategoride bulabilirsiniz...
Sebze yemekleri
Ana yemek olarak kullanılabilecek, sebzelerele hazırlanmış yemekler....
Pilavlar
Pilav çeşitleri ve tarifleri...
Makarnalar
Makarna Çeşitleri ve özel makarna sosları...
Hamur İşleri
Türk Mutfağının vazgeçilmezi hamur işi tarifleri...
Soslar
Yemeğinizi tamamlayıcı mükemmel sos tarifleri...
Pastane Ürünleri
Evinizi pastaneye dönüştürün, her türlü pasta çeşitleri tarifleri...
Dünya Mutfakları
Dünya mutfaklarından seçme tarifler...
Et Yemekleri
Tavuk, balık, köfte; bir çok et yemeği tarifi...
Vejeteryan
Vejeteryanlara özel etsiz yemek tarifleri...
Yumurta Yemekleri
Yumurta kullanılarak yapılan yemek tarifleri...
Zeytinyağlılar
Hafi, leziz, doğal, şeçme zeytinyağlı yemek tarifleri...
Çilingir Sofrası
Türk Mutfağının en lezzetli özelliklerinden çilingir sofrası tarifleri...
Diyet Yemekleri
Hem lezzetli, hem sağlıklı, diyet yemekleri tarifleri...
SEBZELİ NOHUT SALATANohudu akşamdan ıslayın. Havuç, taze fasulye ve nohudu haşlayıp soğutun yalnız sebzeleri haşlarken kapağını kapatmayın. Hafif tuz atmanız yeterlidir. Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini
SEBZELİ OMLETSebzeleri yıkayıp kibrit büyüklüğünde doğrayın. Yumurtaları bir kâse içerisinde çırpıp tatlandırıcıları katınız maydanozu ince doğrayıp yarısını yumurtaların içine karıştırın. Bir tava içerisine çiçek yağını kızdırıp
SEBZELİ RULO KÖFTE ISPANAK YATAĞINDADana ve kuzu etini kıyma makinesinden iki defa çekin, soğanı rende yapıp baharatları katıp 2 adet yumurtayı kırın maydanozu ince kıyıp hep beraber iyice yoğurun. Buzdolabında 20 dakika
SEBZELİ TAVUK BONFİLEPatatesleri soyup dört parçaya bölüp kızartın. Soğanları doğrayıp sıvı yağda kavurup tavuk
SELANİK GEVREĞİBütün malzemeleri karıştırarak bir hamur yoğurun. Yağlanmış fırın tepsisine hamuru düzgünce yayın. 180 derece ısıtılmış fırında...
SEMİZOTU SALATASISemizotunu yıkayın, kalın saplarını atın, ince saplı yaprakları kesmeden Elinizle ayırın, kurutun, çukur bir kaba koyun. Sarımsağı ayıklayın, biraz tuz ile Ezin, yoğurda katın, karıştırın...
SESEMA ROLJapon pirincini bol suyla yıkayıp süzün. Özel tenceresine alıp hafif diri kalacak şek.......
SEVDA SANDALIPatlıcanları alaca soyup sıvı yağda kızartın. Çukur bir kapta kıyılmış maydanoz, krem peynir, kıyılmış salam ve galeta tozunu iyice karıştırın.Yumurta ve karabiberi...
SICAK ÇİKOLATALI KEKTereyağı yakmadan eritilir. Sıcakken, hemen parçalara kırılmış çikolata atılır. Birlikte tamamen eriyince...
SOĞAN ÇORBAKuru soğanları piyaz şeklinde doğrayıp tereyağını bir tencerede eritip soğanları ilave ederek hafif pembeleşinceye kadar çevirin ve yeteri kadar suyu ilave
SOĞAN DOLMASI ETLİSoğanları soyup üst kısımlarını kapak şeklinde kesin. İç kısımlarını çıkartın. İçi boş soğanları kaynar suda
SOĞAN KÖFTESİSoğan yarım halka şeklinde doğranır. Un, yumurta, tuz, karabiber konup karıştırılır. Kızgın yağa kaşık kaşık dökülüp...
SOĞAN SALATASIGreyfurtları derin soyun, iç zarlarının arasından dilimleri fileto olarak çıkarın, bir kenarda bekletin. Dereotunu saplarından ayırıp kıyın. Soğanı...
SOĞANLI KÖFTESoğanları ince doğrayıp tuzla ovun, maydanozları ince kıyıp bir kap içerisinde kıyma, soğan, maydanoz, yumurta, karabiber, kimyon ve tuzla yoğurun. Hazırlanan köftelere istediğiniz
SOMON BALIĞI POŞEFileto edilmiş balığı yayvan bir tavaya yerleştirip, sarımsak, defneyaprağı, sızma yağı, tatlandırıcıları ve yeteri miktarda suyu ilave ederek üzerini kapatıp pişirin. Ayrı bir tencerede patatesleri
SOMON BALIKLI MAKARNAMakarnalar tuz ve yağlı suda haşlanır. Daha sonra ıspanaklar zeytinyağı ile kavrulup, ince doğranmış somon balıkları ve tatlandırıcılar ilave edilerek makarnalar
SOMON BALIKLI OMLETSomon fümeyi ince doğrayıp yumurtaları bir kâse içerisinde çırpın ve tatlandırıcıları katın. Dereotunu ince kıyıp bir miktar yumurtanın içine karıştırın. Bir tava içerisine tereyağını kızdırıp yumurtayı içine
SOMON CARPACCİO FESLEĞENLİSomonun derisini ve kemiklerini temizleyip kalın dilimler yapalım. Somonları
SOMON DİLİMLERİ KAPARİ SOS EŞLİĞİNDESomon dilimlerini; çiçek yağı, tuz, beyaz biber, limon suyu ile marine ederek 2 saat bekletin. Ayrı bir tencerede sebzeleri ince uzun kesip haşlayın, soğutup tekrar ılık suda bekletin. Filetoları ızgarada
SOMON FÜME FLORANTİNIspanaklı Krepin yapılısı: Süt, un, yumurta ve tuz çukur bir kabin içerisinde çırpılır.
SOMON MİLFÖY HAMURUNDA GREVYER PEYNİRLİ SARMAMilföy hamurunu merdane eşliğinde acın acmış oldugunuz milföyün icine somon filotasını ve üzerine gravyer peyniri...
SUPANGLE4 su bardağı sütün içine 1 yumurta kırılıp iyice mikserle çırpıldıktan sonra un kakao eklenir. Karışımı tencereye döküp..
SUSAMLI KADINBUDU KÖFTEPirinci haşlayıp süzün. Soğanı rendeleyin. Maydanozu ince kıyın. Kıymayı, soğan, maydanoz, pirinç...
SUSAMLI KARİDESÇiğ karideslerin kafalarını kopartın. Kabuklarını etlerini zedelemeden soyun,sırtlarındaki siyah iplik gibi bağırsağı bıçağın ucu ile çıkartın. Bir kapta yumurtayı biraz tuz ile çırpın. Başka bir kaba susamı koyun. Yağı kızdırın...
SZECHAUN USULÜ DANA ETİ ŞERİTLERİ (Çin- pekin)Pişirmeden önce ilk beş malzemeyi ve eti bir kapta sherry, oyster sos,su, ezilmil biber ve mısır...
TAHİNLİ PATLICAN SALATASIPatlıcanları ateşte közleyin. Kabuğunu soyup sapını atın. Püre haline getirin. Sarımsakları ezin. Patlıcanlara...
TAKOSPeksimetin üzerine zeytinyağını koyun, önce peyniri, üzerine de zeytin ezmesini sürün, 1 kurutulmuş domates* yerleştirin, kekik ekin...
TALAŞ BÖREĞİEtleri kuşbaşı doğrayıp, soğanları piyaz şeklinde çekip haşlanmış havuçları ve patatesleri zar şeklinde doğrayın. Ayrı bir tencere içerisinde margarini eritin. Soğanları ve eti ilave ederek kavurun
TARÇINLI PİLİÇBir tencereye suyu koyup tavuğu içine yerleştirin, soğanı bütün olarak soyup içine atın tuzu ve beyaz biberi serpiştirip 15 dakika kaynatıp tavuğu suyundan çıkartıp suyunu süzdürün.
TARATOR SOSEkmek içini süte yatırıp çiçek yağı hariç diğer malzemeleri karıştırın, çiçek yağını azar azar yedirin.
TARATORLU DENİZ BÖRÜLCESİDeniz börülcelerinin çamurlu köklerini kesip atın, topraklı kalan kısımlarını İyice yıkayın, dallarını ayırın. Bir tencereye soğuk su ve kabartma tozunu Koyarak kaynatın. Kaynayan suya deniz börülcelerini atın, diriliklerini Kaybetmeyecek şekilde yumuşayana kadar (10–15 dakika) pişirin...
TARATORLU TAZE BÖRÜLCEBörülceleri ikiye bölün, kılçıklarını ayıklayın, yıkayın. Bir tencereye su, dış Kabuğu soyulmuş bütün soğan, tuz ve kabartma tozunu koyarak kaynatın. Kaynayan suya börülce...
TARTAR SOSSoğanları, kapari çiçeğini, salatalık turşusunu ince doğrayın maydanoz ve dereotunu ince kıyıp mayonezin içine katınız. Kremamsı bir kıvama getirin.
TATLI EKŞİ SEBZELİ MAKARNAMakarnayı tuzlu suda haşlayıp süzdürün. Sebzeleri diyafram şeklinde doğrayıp yağı derin bir tavaya koyup kızdırın. Sebzeleri sırasıyla tavaya atıp kızgın tavada beş dakika karıştırın. Makarnayı ilave edip mısır
TATLI EKŞİ SEBZELİ TAVUKŞnitzelleri ve dolmalık biberleri halka halka doğrayın, zencefil ve sarımsağı rendeleyin
TATLI PİRİNÇ ÜZERİNDE BAHARATLI BALIKBalıkları temizleyin marineye koyun aynı zamanda, şekeri bir kapta karamelize edin
TAVA BÖREĞİ1/2 su bardağı unu bir kenara ayırın. Kalan un, yumurta, yoğurt, 1 tatlı kaşığı tuz ve 125 ml.
TAVUK IZGARAHazırlanmış olan tavukgöğsü, ısıtılmış ve yağlanmış ızgaranın üzerine atılarak kızartılır. Garnitür için ikiye bölünmüş domates ve biber ızgarada...
TAVUK SOTESoğan ve sarımsakları tencereye doğradıktan sonra yağda çevirin. Daha sonra tavukları katın ve 5 dakika kadar pişirin. Kimyon, köri kişniş, tuz, karabiberi...
TAVUK SOTESoğanları yemeklik doğrayıp geniş yayvan bir tencerede yağla beraber kavurun doğranmış yeşil...
TAZE ÇAĞLALI YEŞİL SALATAYeşillikleri bol suda yıkadıktan sonra doğrayıp geniş bir kap içerisinde taze badem ve tatlandırıcıları karıştırın. Tabaklara bölüp limon suyunu, sızma zeytinyağını döküp tabaklara pay yapıldıktan
TAZE SOĞANLI HAVUÇLU MEZGİT15 gr. tereyağını unla yoğurun, üstü örtülü olarak derin dondurucuya koyun. Balık filetoları
TAZE ZENCEFİLLİ TAVUKLU SPAGETTİSpagetti kaynar suda 5–6 dakika yağ ve tuz atılarak haşlanır. Tavuklar ise limon kabuğu rendelenmiş suda haşlanır. Haşlandıktan sonra ince uzun (jülyen) şeklinde doğranır
TAZEFASULYE SALATABir tencereye 2 litre su doldurup ateşe koyun. taze fasulyenin sap kısmındaki fazlalığı ve iyi olmayan kısımları kesip attıktan sonra yıkayıp süzün...
TEKSAS TEPSİ PASTASI (AMERİKA)125 gr. margarin ve bir bardak su birlikte kaynatılır. Ayrı bir kapta un, tuz, yumurta, vanilya, 2 bardak pudra şekeri...
TEL MAKŞİKabaklar yıkandıktan sonra kazınarak ortadan ikiye bölünüp, dolma gibi oyulur. Sırası ile soğan, kıyma, sivribiber, domates kavrulur.Maydanoz...
TENCEREDE SEBZELİ BALIKPirinç pilavı pişirilir. Soğanlar kare şeklinde kesilir. Kereviz ve havuçlar küçük parçalar
TEPSİ BULGUR KÖFTEÇiğ köfte yapar gibi kıymanın yarısını ince kıyılmış kuru soğanı pul biberi ve tatlandırıcıların yarısını atıp iyice yoğurun ve yayvan bir tepsinin altını yağlayıp hazırlanan malzemeleri serin.
Rastgele: CEVİZLİ KEREVİZ SALATASI
Hoşgeldiniz
İnsanoğlunun dünyadaki en büyük zevklerinden birisi yemek yemektir. Bu sebeple insan nerede olursa olsun her şeyden önce karnını doyurma çabasını gösterir. Diğer...
