ZEYTİNYAĞLI KABAK BAYILDI
Yemek Kategorileri - Zeytinyağlılar
MALZEMELER:
( 7-9 kişilik )
* 800 Gr Kabak
* Tuz, Şeker Ve Karabiber Yeterince
* 500 Gr Soğan
* 5 Diş Sarımsak
* 200 Gr Çiçek Yağı
* 200 Gr Domates
* 80 Gr Çarlı Biber
( 7-9 kişilik )
* 800 Gr Kabak
* Tuz, Şeker Ve Karabiber Yeterince
* 500 Gr Soğan
* 5 Diş Sarımsak
* 200 Gr Çiçek Yağı
* 200 Gr Domates
* 80 Gr Çarlı Biber
HAZIRLANIŞI:
Kabakları uzunlamasına kesin daha sonra tam ortadan bir daha kesin dört parçaya bölün. Kabakları sıcak suda hafif haşlayın içini kaşıkla çıkarıp daha sonra piyaz soğan sarımsak çarliston biber doğrayın yağla beraber bir tencerede kavurun. İçine az salça koyun sıcak su ilave edip doğranmış domatesi de koyun iyice kaynatın. Daha sonra süzgece döküp, suyunu atmayın. Kabakları bir tepsiye dizin içine tatlandırılmış soğanları koyun üzerine domatesini biberini jülyen şeklinde kabak boyunda kesin süzdürülen suyu da üzerine ilave edip sonra 170 derece fırında 20 dk. yarı buhar yarı kızartmada pişirin.
Kabakları uzunlamasına kesin daha sonra tam ortadan bir daha kesin dört parçaya bölün. Kabakları sıcak suda hafif haşlayın içini kaşıkla çıkarıp daha sonra piyaz soğan sarımsak çarliston biber doğrayın yağla beraber bir tencerede kavurun. İçine az salça koyun sıcak su ilave edip doğranmış domatesi de koyun iyice kaynatın. Daha sonra süzgece döküp, suyunu atmayın. Kabakları bir tepsiye dizin içine tatlandırılmış soğanları koyun üzerine domatesini biberini jülyen şeklinde kabak boyunda kesin süzdürülen suyu da üzerine ilave edip sonra 170 derece fırında 20 dk. yarı buhar yarı kızartmada pişirin.
Rastgele: BALIK PATATES
Bağlantılar
Yemek tarifleri ve mutfak bilgileri ile ilgili bulabileceğiniz bazı faydalı bağlantıları burada size liste halinde vermeye çalışacağım. Pasta yapımından, kek...
