BARBÜKE MENÜSÜ
BARBEKÜ MENÜSÜ
Ekmek büfesi
Taze salatalar
Domates, salatalık, göbek, roka, kırmızılâhana, havuç
Kiraz domates, mısır, turp, taze soğan, taze biber
Dereotu yoğurt sosu, taze baharatlı domates sosu,
Zeytinyağı limon sosu
Meze ve marine salatalar
Kısır, acılı ezme, yoğurtlu patates salatası, fasulye piyazı
Enginar salatası, karides salatası, haydari
Zeytinyağlılar
Taze fasulye, pırasa
Dolma tabağı
Biber dolması, domates dolması, kabak dolması, pazı dolması
Peynir köşesi
Beyaz peynir, kaşar peyniri, hellim peyniri, otlu van peyniri
Örgü peyniri, urfa peyniri
Gözlemeler
Peynirli, kıymalı, ıspanaklı veya patatesli
Lahmacunlar
Acılı – acısız lahmacun, peynirli lahmacun
Izgaralar
Domatesli kebap, soğanlı kebap, acılı adana, maydanozlu urfa kebap
Hellim peynirli piliç şiş, tikke kebabı, baharatlı dana madalyonu
Kuzu külbastısı, 2 çeşit taze balık
Sıcak yemekler
Tarhan çorbası
Ovmaç çorbası
Meyhane pilavı
Kayseri mantısı
Tereyağlı mevsim sebzeleri
Baharatlı fırın patates
Güveçte pastırmalı kuru fasulye
Dondurmalar ve sosları
Vanilya, çikolatalı, çilekli, vişneli, kahveli ve çikolatalı, cevizli
Çikolata sosu, çilek sosu, vişne sosu
Tatlı büfesi
Peynirli künefe, fıstıklı baklava, cevizli sarma, portakallı revani
Fındıklı şekerpare, zerde, aşure, mini fırın sütlaç, kabak tatlısı
Tavukgöğsü