DENİZ MAHSULLERİ GÜVEÇ

DENİZ MAHSULLERİ GÜVEÇ;    

MALZEMELER

200 Gr İç Karides

100 Gr Kalamar

 100 Gr İç Midye

 100 Gr Mantar

 5 Diş Sarımsak

 65 Gr Yeşilbiber

 40 Gr Kırmızıbiber

 200 Cc Beyaz Şarap

 ½ Maydanoz

 Tuz Ve Tatlandırıcılar

 150 Gr Çiçek Yağı

 100 Gr Kaşar Peyniri

100 Gr Kuru Soğan

250 Gr Domates

HAZIRLANIŞI;

Karidesleri ve diğer deniz mahsullerini temizleyip yıkayın. Mantar, yeşilbiber ve domatesleri kuşbaşı doğrayalım. Soğanları ince doğrayıp ayrı bir kap içerisine çiçek yağını koyup hazırlanan malzemeleri sote yapalım. Deniz mahsullerini ilave edip tatlandırıcıları katarak güveçlere bölüp üzerine kaşar peyniri rendeleyerek, 180 derece fırında 10 dakika pişirip sıcak servis yapalım.