DANA PÜRELİ KEBAP
DANA PÜRELİ KEBAP
MALZEMELER:
800 gr Dana eti
450 gr Patates
200 gr Süt
50 gr Soğan
20 gr Sarımsak
200 gr Margarin
60 gr Salça
100 gr Tereyağı
Tuz ve tatlandırıcılar yeteri kadar
HAZIRLANIŞI;
Tencere içerisinde margarin eritilip kuşbaşı doğranan et ve soğanları ilave edip, etler kendi suyunu çekene kadar ara sıra karıştırın. Salçayı ilave ederek sıcak suyu etlerin üzerini fazla geçmeyecek şekilde ekleyin. Etler piştikten sonra hazırlanan patates pürenin üzerine etleri dizerek servis yapınız.
PÜRENİN HAZIRLANIŞI;
Patatesleri soyup haşlayıp tel ile iyice çırpın. Tereyağını ilave edip sıcak sütü ekleyin. Kıvamını ne fazla yumuşak nede fazla katı olmayacak şekilde ayarlayınız.
Bu tarif 481 kez görüntülenmiştir.