TURNEDO ROSSİNİ

TURNEDO  ROSSİNİ                

MALZEMELER:

 480 Gr Antrkot

150 Gr Salatalık Turşu

20 Gr Kapari Çiçeği

100 Gr Kaşar Peynir

Tuz Ve Ak Biber Yeteri Miktarda

HAZIRLANIŞI;

Antrkot etini dört eşit parçaya bölüp ince dövün. Salatalık turşusunu ince kıyıp kapari çiçeği rendelenmiş kaşar peyniri ve tatlandırıcıları karıştırıp açılan etlerin içerisine eşit miktarda bölerek sarın. Üzerlerine kürdan koyarak ızgarada alt üst pişirin. Yanında istediğiniz her hangi bir garnitürle demiğlas sos dökerek servise veriniz.