ISPANAKLI TAVUK

ISPANAKLI TAVUK

 Malzemeler:
1,300 gr tavuk
  250 gr Çerkez peyniri
  3/4 paket makarna
  1,5 kg ıspanak
Beşamel sos :
  40 gr margarin
  350 gr süt ve tavuksuyu karışımı
  1 kahve fincanı un
  yeteri miktarda tuz

Hazırlanışı:
Ispanakları yıkayıp, suyunu iyice süzün, iki çorba kaşığı yağ ile iyice pişirip bir kaba koyun.Üzerine biraz  Çerkez peyniri rendesini serpiştirin. Makarnayı haşlayıp, içine bir miktar yağ koyduktan sonra iyice karıştırın ve ıspanağın üzerine koyun.Çerkez peyniri rendesi ile üzerini kaplayın. En üstüne de, haşlayıp deri ve kemiklerini ayıkladığınız tavuğu parçalar halinde yerleştirin.Üzerine boza kıvamında pişirilmiş beşamel sos dökün ve bir bıçakla alt katlara da geçmesini sağlayın. Kızgın fırında iyice kızarana kadar pişirin