PİLİÇ FANTAZİ

NAR EKŞİSİ İLE TATLANDIRILMIŞ

AVAKADO PÜRESİ EŞLİĞİNDE PİLİÇ FANTAZİ

 Malzemeler: 

400 gr piliç göğsü 

2 adet avokado 

2 diş sarımsak

100 gr tavuk ciğeri

50 gr Antep fıstık fıstığı

50 gr tereyağı

2 çorba kaşığı nar ekşisi

1 çay kaşığı ak biber

Yeteri miktarda tuz

 Hazırlanışı:

Piliç göğüslerini ince açıp tuz ve akbiber ile tatlandırın. Ciğeri ince bıçak sırtı doğrayıp Antep fıstığı, sarımsak ve tatlandırıcıları ilave edip açılan piliçlere pay edelim ve rulo sarıp 180 derece fırında 30 dakika pişirip hazırladığımız avokadoları püre haline getirip kızartılmış ekmek dilimleri ve nar ekşisi eşliğinde servis tabağını süsleyerek sıcak servis yapalım.