TAVUK HAŞLAMA

TAVUK HAŞLAMA

 Malzemeler:
  2 Adet Havuç
   2 Adet Orta Boy Patates
  2 Adet Soğan
  ½  kg Tavuğun Beyaz Eti
  1 Adet Yumurta Sarısı
  1 Çorba Kaşığı Un
  2 Çorba Kaşığı Tereyağı

Hazırlanışı:
 Havucun, soğanın ve patatesin kabuklarını soyarak, iri iri doğrayın. Tavuk etini iri parçalar halinde kesiniz. Kestiğiniz etleri ilk önce kızgın yağda soteleyin.
 Başka bir tencereye aldığınız yağ ile birlikte havuç ve soğanı kavurun. Üzerine yeterince su ilave ederek kaynatın. Soğan ve havuç kaynadıktan ve biraz pişmeye başladıktan sonra tavuk ve patatesleri ilave edin.
 Ayrı bir kap içinde yumurta sarısını ve unu karıştırın. Malzemelerin pişmesine yakın bu karışımı tencereye ekleyin. Bir süre kaynattıktan sonra sıcak sıcak servis yapın.