ÇİLEK ŞERBETİ

ÇİLEK ŞERBETİ 

Malzemesi:

500 gr çilek

1 lt su

130 gr toz şeker

Hazırlanışı:

Çilekler temizlenip ayıklandıktan sonra, akşamdan şekerle karıştırılıp sabaha kadar buzdolabında bekletilir. Tencereye alınıp suyu ilave edilir ve hepsi birlikte kısık ateşte kaynamaya bırakılır. 5 dakika kaynadıktan sonra ocağın altı kapatılırak soğumaya bırakılır.

Soğuyunca tülbentten süzdürülüp soğuk olarak servis edilir.