TRELİÇE

TRELİÇE    

Malzemeler

Keki için;

5 tane yumurta

1 buçuk su bardağı şeker

Yarım su bardağı ılık su

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu+1 çay kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilin

Aldığı kadar un

Islatmak için;

5 su bardağı süt

1 su bardağı şeker

2 paket krema

Üzeri için;

1 paket krem şanti

Hazır karamel sos

Hazırlanışı

Öncelikle yumurta sarısı beyazını ayıralım. Beyazı ile birlikte toz şekeri iyice çırpalım krema kıvamına gelene kadar 10 dk falan. Sonra mikserin en düşük seviyesi ile çırparak yumurta sarılarını ekleyelim. Su, sıvı yağ da ekleyip biraz daha çırpalım, unu kabartma tozu ve vanilini eleyerek çok cıvık bir hamur olmayacak şekilde hazırlayalım( biraz katı olacak). Yağlı kağıt serilmiş büyük borcama dökelim 200 derece fırında 25-30 dk arası pişirelim. kontrollü şekilde her fırın aynı olmayabilir. Kekimiz pişerken sütlü sosu hazırlayın . Tencereye sütü, şekeri ve kremayı alıp kaynatma dan şeker eriyene kadar ocakta karıştıralım. Kaynamadan ocaktan alalım. Kek piştikten sonra soğuyunca yağlı kağıtla tepsi yardımı ile tersine çevirip kağıdı çıkaralım. Tekrar borcama keki güzelce koyun . Ilıyan sütlü karışımı kürdanla deldiğimiz kekin her yerine gezdirelim. Keki buzdolabına beklemeye alıp bekletelim 1 gece bekleyince çok güzel oluyor. 1 paket krem şantiyi hazırlayıp iki üç yemek kaşığı ayırın. krem şantiyi kekin üzerine yayın. Hazır karemeli sosu da her yeri ne bolca gezdirin.