ZEYTİNYAĞLI FASULYE PİLAKİ

ZEYTİN YAĞLI FASULYE PİLAKİ

 MALZEMELER

 500 Gr Fasulye

150 Gr Havuç

200 Gr Patates

150 Gr Kuru Soğan

4 Diş Sarımsak

250 Gr Domates

4 Adet Çarlı Biber

Tuz, Su Ve Şeker

60 Gr Salça

200 Gr Çiçek Yağı

4 Adet Limon

 Hazırlanışı:

 Bir gece önceden suda bekletilen fasulyeyi haşladıktan sonra bir tencereye yağ, sarımsak, soğan, biber ve küçük küp şeklinde doğranmış havucu ilave ederek kavurun. Daha sonra biraz salça ve su ilave edip havuçlar pişirin. Ardından fasulye ve küçük küp doğranmış patatesi, domates ve baharatı ekleyin. Servisten önce de üzerine limon ve maydanoz yaprakları serpiştirin.